 |  |
| | |
-سـلـطـة الـطـمـاطـم بـجـبـنـة الـمـوزاريـلا المقادير :- 2 حبات طماطم متوسطة الحجم 1عبوة جبنة موزاريلا يفضل من نوع (Galbani - santa lucia) 12 روقة ريحان أخضر طازج زيت زيتون خل بلسمك ملح ، فلفل الطريقه :- - يقطع الطماطم شرائح دائريه . - تقطع جبنة الماتزوريللا شرائح . - تصف الطماطم والجبنة وأوراق الريحان تباعاَ وبشكل دائري ومن ثم نرش عليه رشة زيت زيتون وملح وفلفل وخل البلسمك . 2-لازانـيـا المقادير :- 2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء 4/1 كوب من الـزبـدة 2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً 2 فص مدقوق ثوم 4/3 كيلو من اللحم المفروم ملعقة طعام من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة من الزعتر 2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم ملح ، فلفل 4 ملاعق طعام من اللحم 5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل ) صفار بيضه واحده 4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان ) الطريقه :- - تُذَوّب الزبــده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون . - يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى . - يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه . - يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف . - تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور . - تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى . - توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل . - يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً . ( ملاحظة ) من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم . [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] الـتـيـرامـيـسـو المقادير :- علبة بسكويت أولكر 2 علبة قشطة بلادي 2/1 علبة حليب نستله المركز المحلى 4 ملاعق شاي نسكافيه كاكاو 4/1 كوب ماء دافيء الطريقه :- - تخلط القشطه مع الحليب جيدا وتترك . - يذاب النسكافيه في ماء دافيء ثم نأخذ البسكويت حبه حبه ويغمس في النسكافيه ويرص في الصحن . - تسكب نصف خلطة القشطه على البسكويت وترش بالكاكاو . - ترص طبقة أخرى من البسكويت بعد غمسها في النسكافيه . - تسكب باقي الخلطه فوق البسكويت . - يرش الكاكاو فوق الخلطة ويغطى الصحن ويدخل الثلاجة الى أن يجمد . [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] وصحتـــــــين ^^ 
|
سلمتِ عزيزتي ع الطريقه ربي يعطيكِ العافيه ماقصرتي |
عافاك الله وجزاك الله خيراً ودي ~ |
الله يعافيكم ......... ومشكورين على هالطله الحلو |
المواضيع المتشابهه للموضوع: احلى غداء ايطالي ...... | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احلى تواقيع من تجميعي لكمـ يا احلى اعضاء | الراكـد | قسم تصاميم الاعضاء | 24 | 09-15-2009 08:09 AM |
| السؤال الي عقد ثلث عيال السعوديه | احلى عسووله | قسم الثرثرة وسوآلف الرجه | 20 | 09-14-2009 05:19 AM |
| الفرق بين جوال عيال السعوديه وجوال عيال الدول الثانية | شهريه وافتخر | قسم الثرثرة وسوآلف الرجه | 10 | 09-14-2009 12:00 AM |
| احلى صور الى احلى منتدى ادخلو ما راح تخصرون | ولد كول على طول | صور بنات | 18 | 08-02-2009 07:13 PM |
| صرقعه عيال | ركود الحياة | قسم الثرثرة وسوآلف الرجه | 26 | 06-03-2009 01:07 AM |